Ein neues Lieblingsgetränk von uns ist Kaffee mit Kardamom. Kaffeebohnen (braun und schwarz geröstet) werden mit Kardamomkapseln gemahlen. Alleine dieser Duft ist umwerfend gut. Dann wird dieser Kaffee wie der türkische Kaffee zubereitet: mit Wasser aufkochen und den Kaffeesud setzen lassen. Fehlen darf natürlich nicht der Zucker, der vor allem beim Tee in rauhen Mengen zugegeben wird. In Aqaba haben wir unseren Lieblings-Barista mehrmals besucht.
