Begleite uns während unserer Auszeit!
So sieht das Ergebnis aus, wenn man bei Christina Krug von der Schnabulerie einen Patisserie-Kurs belegt: sommerlich leichtes Erdbeertörtchen, herrlich erfrischende Zitronentarte und sündhaft gutes Mousse au chocolat Dessert. Der süße Sommer kann kommen!
Nein, wir sind nicht übersiedelt. Aber wir wünschen jemandem eine ganz tolle Zeit in der neuen Wohnung!
… Vatertier! Mohntorte mit Mascarpone-Heidelbeer Creme. (Zugegeben, ich steh derzeit total auf lila in allen Schattierungen.)
Ein herrlich leichter Vanillesponge und dazu ein Veilchen-Topping. Die Krönung ist das kandierte Veilchen von der Traditionskonditorei Demel in Wien. Die schmecken sooooo gut, dass man sie einsperren muss. 😉
Und ich nähere mich dieses Jahr in kulinarischer Form dem Osterfest: mit Cake Pops. Gelernt in der Cupcakes Manufaktur in Wien. War super! Die Osterhasen folgen demnächst.
Die Wettervorhersage hat gehalten, was versprochen wurde: herrliches, wolkenfreies Frühlingswetter. Voller Vorfreude auf den Frühling und in weiser Vorausschau, dass die Wanderwege derzeit wahrscheinlich noch eher erdig bis schlammig sind, rüstete ich mich mit Gummistiefel zur ersten Frühlingswanderung in diesem Jahr. Ziel: unser geliebter Seewaldsee. Dort angekommen staunten wir nicht schlecht: die Zufahrt war aufgrund der Schneemassen noch nicht möglich. Also parkten wir das Auto und weiter ging es zu Fuß. Nicht durch eine Frühlingslandschaft, sondern durch den tiefen Winter. Auch der See ist noch zugefroren und teilweise liegt bis zu einem Meter Schnee. Frühlingshaft waren allerdings die Temperaturen. Ein schöner Tag – wenn auch anders, als erwartet!
