Die istrischen Olivenöle haben mittlerweile eine sehr hohe Qualität und werden auch international immer wieder prämiert. Istrien zählt übrigens zu den nördlichsten Anbaugebieten von Oliven. Neben der Weinstraße gibts in Istrien auch die Olivenstraße und wir haben uns natürlich auf den Weg gemacht, um Olivenöl zu verkosten. Ein Qualitätskriterium ist die leichte Schärfe, die uns anfangs etwas irritiert hat. Auch spannend: bei Olivenölen gibt es sortenreine Öle und Cuvees (genauso wie bei Weinen).