… Vatertier! Mohntorte mit Mascarpone-Heidelbeer Creme. (Zugegeben, ich steh derzeit total auf lila in allen Schattierungen.)
Autor: Gudrun
Veilchen Cupcakes
Ein herrlich leichter Vanillesponge und dazu ein Veilchen-Topping. Die Krönung ist das kandierte Veilchen von der Traditionskonditorei Demel in Wien. Die schmecken sooooo gut, dass man sie einsperren muss. 😉
Ostern naht
Und ich nähere mich dieses Jahr in kulinarischer Form dem Osterfest: mit Cake Pops. Gelernt in der Cupcakes Manufaktur in Wien. War super! Die Osterhasen folgen demnächst.
Endlich Frühling?
Die Wettervorhersage hat gehalten, was versprochen wurde: herrliches, wolkenfreies Frühlingswetter. Voller Vorfreude auf den Frühling und in weiser Vorausschau, dass die Wanderwege derzeit wahrscheinlich noch eher erdig bis schlammig sind, rüstete ich mich mit Gummistiefel zur ersten Frühlingswanderung in diesem Jahr. Ziel: unser geliebter Seewaldsee. Dort angekommen staunten wir nicht schlecht: die Zufahrt war aufgrund der Schneemassen noch nicht möglich. Also parkten wir das Auto und weiter ging es zu Fuß. Nicht durch eine Frühlingslandschaft, sondern durch den tiefen Winter. Auch der See ist noch zugefroren und teilweise liegt bis zu einem Meter Schnee. Frühlingshaft waren allerdings die Temperaturen. Ein schöner Tag – wenn auch anders, als erwartet!
Fasching
Für alle, die den Fasching lieben, heißt es heute noch ordentlich Gas geben! Für alle anderen: esst einen Cupcake, das hebt die Laune…
Happy Valentine!
Wir wünschen euch allen einen schönen Valentinstag!
Jägersee
An einem so strahlend schönen Wintertag müssen wir hinaus in die Natur. Lange schon haben wir uns vorgenommen, zum Jägersee in Kleinarl zu fahren. Heute war der perfekte Tag dafür!
Der Winterwanderweg (und auch die Langlaufloipe) verlaufen rund um den idyllisch gelegenen See. Nach einer Stunde ist man wieder beim Ausgangspunkt (Parkplatz), wo wir das Gasthaus Jägersee mit Salzburger Hausmannskost empfehlen können. Ein Highlight an so einem schönen Wintertag: man kann draußen sitzen (die Plätze waren ziemlich rasch belegt) und die Wintersonne genießen!
einen Stock höher
Jetzt geht’s los mit den Stocktorten – hat mir sehr viel Spaß gemacht. Die untere Etage ist ein saftiger Vanillekuchen mit Marillenmarmelade und oben versteckt sich ein Bananen-Kakao-Rührkuchen gefüllt mit Mangomarmelade. Die Statik haut hin, jetzt kann sie gegessen werden. Wer kommt zum Naschen?
